Au nez, ce sont des explosions de fruits sur maturés qui révèlent toute leur finesse sur des notes d'épices douces. En bouche, l’attaque est complexe et particulièrement soyeuse. Les tanins sont fondus et harmonieux, on retrouve l'expression des notes de vanille et de cacao. Le cru 2012 dévoile l’expression d’un vin fruité amenant une exceptionnelle longueur.

  Particularités de cette cuvée :

Le vin offre de jolis senteurs de fruits rouges, cassis et mûres, avec des notes toastées.

  Durée idéale de vieillissement :

10 ans et plus

  Température de service :

Aux alentours de 18°

  Cépage :

Merlot 40% - Cabernet Sauvignon 58% - Cabernet Franc 2%

  Harmonie des mets :

       De la Viande rouge à la blanquette, il s’harmonise parfaitement sur tous les fromages au lait cru. Excellent sur des fondants au chocolat.